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La esencia de banh mi
El sabor de Banh Mi es como Vietnam en sí mismo: audaz y único. Este sabroso sándwich tuvo que captar la atención de los ocupados motos que conducían en las concurridas calles de las ciudades vietnamitas. Diseñado para ser rápido, conveniente y fácil de transportar, Banh Mi nunca perdió una característica importante: el sabor. Estos sándwiches eran tan deliciosos y populares que las ciudades vietnamitas vieron el surgimiento de pequeñas mesas y sillas junto a las concurridas calles, donde los clientes podían sentarse y disfrutar de Banh Mi mientras disfrutaban de los sitios icónicos de Vietnam.
El secreto de un buen sándwich banh mi son los ingredientes frescos que están libres de grasas trans. Inspirada en el período colonial francés, cuando Francia ocupó Vietnam, el banh mi comenzó como una combinación de carnes y verduras vietnamitas localmente encontradas en una baguette francesa. El sándwich resultante explotó en popularidad. Desde entonces, se ha convertido en la esencia de la experiencia gastronómica de la cocina urbana vietnamita. Arraigado en la simplicidad y riqueza de la cultura vietnamita, Banh Mi continúa ganando nuevos fanáticos a medida que la demanda se extiende por todo el mundo.
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